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长沙市监局突击检查两家华莱士后厨，问题不少，有多你怎么看？式炸

吴峰详细介绍，2021年6月初，多脏长沙市销售市场监督管理局执法人员早已在该门店开展过日常查验，韩式发觉该门店存有众多食品卫生安全难题，炸鸡脏韩执法人员立即勒令门店开展整顿。有多可一个月时间过去，式炸该门店依然没有整顿及时。多脏

7月17日，微博视频号“内情纠察局”公布了“俩家外卖配送销售量第一的炸鸡汉堡，华莱士、韩国炸鸡有多脏？”的视频，体现了华莱士北京市某加盟连锁店产生的食品卫生安全难题。

比如工作员未佩戴口罩手套制作韩式炸鸡、汉堡包；黑椒鸡块掉在干路面上，拾起放回来；掉在湿地公园表面，拾起来再次炸；清洗抽油烟机，洗液立即滴进锅中等。

长沙市监局突查华莱士

7月19日中午，长沙市销售市场监督管理局对岳麓区俩家华莱士餐馆进行了突查。

中午两点半，长沙市销售市场监督管理局执法人员最先赶到坐落于岳麓区沁园春御院住宅小区周边的华莱士餐馆。

“这种食物、半成品加工，没有用保鲜袋开展遮盖，非常容易导致交叉式环境污染。”岳麓区销售市场监督管理局餐馆司副司长周月明表明。

▲店内食物、半成品加工，未用保鲜袋开展遮盖。

“依照原料储存的规定，开袋以后就务必冷冻，可是这一经营人没有依照规定解决，非常容易发生食品类霉变的难题。”长沙市销售市场监督管理局餐饮经营管控科长吴峰表明。

▲店内原料储存方式 不符合规定。

在坐落于望城坡广厦新苑的华莱士餐馆，执法人员也查验出许多难题。“食品类的储存温度和电冰箱上的不一样，食品类上规定是18度，这一电冰箱设置的7.8度。”

▲稽查当场

该门店不但在食品类温度储存层面存在的问题，餐厅厨房还释放出一阵阵呛鼻臭味。

“餐厅厨房存有臭味肯定是不好的，沟盖板不严实，管沟要按时清理，避免微生物沉渣堆积导致异味。”周月明表明。

对于俩家华莱士门店所查验出的难题，长沙市销售市场监督管理局勒令其马上开展整顿。

“发现问题后，大家会催促公司整顿，发觉违反规定违反规定的状况，会果断依法查处。”吴峰表明。

韩式炸鸡干净吗

具体干不干净要看售卖的商家食品卫生问题，最放心的还是自己在家做。

网曝华莱士、韩式炸鸡后厨脏乱差，销量第一的炸鸡店有多脏？

食品安全一直都是老百姓热议的一个话题，毕竟是入口的东西和身体健康息息相关，如果食品不干净可能会导致肚子痛，免疫力下降等疾病。现在外卖行业很发达，很多人不想做饭就会选择点外卖，便宜还好吃。但是就是因为是网络点单，我们根本不知道点的这家外卖制作环境好不好。

根据爆料出来的视频来看，整个后厨很脏乱。工作人员没有佩戴口罩和手套，期间还有一个工作人员处理料理的时候咳嗽了几声，这些都是病菌的来源，冷藏库里面的肉，还有一些苍蝇在里面停留，掉在地上的鸡腿直接捡起来进行售卖，一些油炸后过的油装进一个桶里，过滤后重复利用，卫生条件很是堪忧，而且这家还是销量第一的炸鸡店，可想而知有多少人吃过这种卫生条件不过关的东西。

还有之前被很多人熟知的曼玲粥铺也出现过类似的情况，掉在地上的皮蛋没有经过冲洗，继续使用，把在店里面客人吃过吃剩的骨头重新放入粥里面熬煮，降低自己的生产成本。这家粥铺之前也是销量第一的，受到很多人的喜爱，但是卫生条件也是很堪忧。

还有一些外卖的商家都是没有实体店铺，只有一间简简单单的后厨，像一些轻食沙拉，还有石磨肠粉，里面的卫生条件也是很乱，苍蝇乱飞。食材有的都没有，经过清洗，乱堆乱放，虽然制作出来的成品味道不错，但是过程实在很让人难以接受。

外面平台上的食品质量都有好有坏。如果不是自己经常去的一些店面，建议不要轻易尝试没有店面的一些外卖，因为制作的环境实在是很恶劣。而且菜的品质都不是很好，如果有时间的话，还是建议自己在家煮饭。会比较健康

外卖平台销量第一的炸鸡店到底有多脏？

外卖平台销量第一的炸鸡店是非常脏的。在前段时间b站有一个up主分享了一个视频，视频内容是关于他在一家华莱士门店中通过非正常拍摄到的一些影像资料，从这个资料中我们可以看出来，华莱士对于质量把控上确实存在的问题，当然这个问题是针对于这个分店来说，并不是所有的分店都是这样。在这个华莱士分店中，有两点是需要注意的一点是，工作人员看到鸡块掉落在地上的时候，毫不犹豫的立马捡到碗中。这个时候有其他的人问，如果地板上是湿的呢，另外一个老工作人员就说把它重新再拿到锅里油炸一下。可以从这一点看出华莱士对于食材的这种安全把控确实存在问题，掉在地上的食材应当是不能去食用的，更何况如果是湿润的地面，那么则是会沾到更多的垃圾。这个时候如果给消费者吃的话，就很容易带来身体上的不适。而这一家分店竟然没有受到影响，反而继续使用这些食材。

第二个方面是当这个员工在打扫厨房的时候直接用清洁剂往墙壁上抹，上方是需要清洁的墙壁，下方就是正在炸鸡块的油锅，也没有一个阻拦的措施，清洁剂的这种成分直接掉落在了油锅之中。这样的卫生情况确实是非常堪忧的，在这家华莱士分店中，整体厨房的墙壁都是比较黑的，正常来说厨房的墙壁应该是比较干净的，需要经常进行清洁。但是这家华莱士分店并没有这么做，反而显得非常肮脏，整个墙壁几乎都是黑的。由此也可以推断出，这家华莱士分店，在食品把控和安全问题上并没有特别的重视，给消费者带来了非常差的体验。

所以销量第一的外卖炸鸡店是非常脏的，当看到这个视频的时候，很多人就会不由自主的产生一种恶心的感觉，会后悔自己为什么会吃这一家店的食品，后来这个品牌方也向公众出来道歉，并且会解决相关的问题，这也只是一个分店的情况，其他分店的情况我们是不清楚的。

两家外卖平台销量第一的炸鸡店，华莱士、韩式炸鸡店究竟有多脏？

我们平常的生活中经常会为了减少我们做饭的麻烦而选择点外卖，但是很多人都不知道外卖平台派送的单子中他们的商家没有重视到合格的食品问题，所以就导致他们外卖的后厨非常的脏乱。像最近说的一些平台中销量第一的华莱士以及一些韩国炸鸡店，他们的后厨是非常脏乱的，不仅没有人对此进行合理的监管也没有客户知道他们这种不作为的现象。

制作卫生问题

对于很多外卖食品来说，他们最重要的一个事情就是需要在制作的时候保持一定的卫生，这样才能减少细菌对顾客的影响也能够减少食品中毒的问题现。在食品中毒的问题经常出现在我们的生活中，如果连外卖平台都不注重自己后厨的食品安全问题，那么顾客的安全由谁来承担。而很多外卖的后厨都是非常的脏乱，不仅没有人打理卫生卫生，甚至在一些洗手台和做菜板上面全都是很久残留的细菌没有人清理。

食品问题

除了他们的作态环境问题其次就是他们的食品问题，很多员工在东西掉了之后没有选择丢弃，甚至还是把它放进油锅中进行煎炸。这就导致很多人外卖中会出现一些头发丝或者是像灰一样的脏东西，不仅影响到他们的食欲，而且还严重影响到了外卖平台的声誉。对于一个制作食品的商店来说，如果连食品的基本卫生都不能保证，那么他们如何能够获得顾客的信任。

需要严查

对于食品监管部门来说，他们必须要严格审核这些外卖平台中的食品以及他们的后厨工作环境，这样才能够给消费者一个安心的购物环境。外卖平台现在的出现让我们的生活的确方便了不少，但是如果让我们方便的生活却不能保证我们的生命安全，那么我们为什么不选择在自己的家里做上一顿饭。这样的选择不仅更加的安全，还能够减少外卖事件带来的一些困扰。

佩琪乔治家韩式炸鸡干净么

干净。佩琪乔治家韩式炸鸡是经过国家工信部备案许可、认证合法的，持有正规合法经营文件，属于合法产品，所以干净靠谱，佩奇乔治家韩国炸鸡成立于2012年，已有10年，属于佩奇乔治家韩国炸鸡加盟总部，品牌总部处于山东省济南市，在全国范围内加盟。

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